Adriatico Classic Roasted Almonds er en amaretto lavet på udelukkende på gode råvarer. I centrum er selvfølgelig de lækre, ristede italienske mandler, og smagen afrundes af en knivspids havsalt og en balanceret sødme. Her er ingen kunstige smagsstoffer, abrikoskerner eller overdrevne sukkermængder – bare ren og skær velsmag!
Farve: Mørkt rav.
Duft: Overdådig duft af ristede mandler, vaniljestænger og kakao.
Smagsnoter: Fedmefuld og med god sødme, som dog ikke overtager den fine, næsten florale smag af mandel, brunt sukker, kanel og kakao.
Serveringsforslag: Nyd den rent, evt. let afkølet, efter et godt måltid eller prøv den i cocktails. Vi sværger stadig til Jeffrey Morgenthalers udgave af en Amaretto Sour:
- 4.5 cl Amaretto Adriatico
- 2.5 cl barrel proof bourbon (fx Wild Turkey Rare Breed)
- 3 cl frisk citronsaft
- 0,5 cl sukkersirup
- 1 æggehvide
Ingredienserne shakes først uden is for at skumme æggehviden, og dernæst med is for at fortynde og nedkøle drinken.
Serveres over friske isterninger med et twist af citronskal.
