Autentico Nativo 15 års er destilleret og lagret på Destileria Las Cabras. Efter destillering lagres på rommen på forholdsvis neutrale ex. bourbonfade. Det der for alvor gør Autentico Nativo unik, er at rommen får hele 15 års lagring før den tappes. Alle 15 år foregår i Panama, dvs. tropisk lagring. Den høje fordampning pga. klimaet og den lange lagring, resultere i en koncentreret, olieret, kompleks rom, som inden aftapning smages til med en anelse sukker, helt i den Spansk/Cubanske ånd.
Smagen er domineret af vanilje, egetræ og kakao, det hele pakket ind i en balanceret sødme, som aldrig bliver for meget.
