Riserva ”Singlevineyard” Vigna Misciano er lavet med 100% Sangiovese-druer fra slottets største vinmark, som bærer navn for en lille landsby i nærheden, som blev forladt af sine indbyggere i det 15. årh.: Misciano. Selve marken ligger i en højde af 390 m. med en kalk- og sandstensholdigt undergrund, og vender mod sydvest. Første produktionsår for denne rødvin var 1998.
Efter overstået gæring malolaktisk gæring på tank, bliver vinen modnet i 18-24 måneder på en kombination af 30 hl. slavonske træfade og 500 l. franske fade (durmast), og yderligere 8 måneder på flaske inden afskibning.
I farven er rødvinen dybrød og i duften kommer der først sarte aromaer af rosenblade. Ret hurtigt udvikler vinen sig i glasset, og giver mere komplekse toner af brændte mandler, kaffebønner og krydderier. I eftersmagen fornemmer man rødvinens velouragtig karakter, for selv om man på Borgo Scopeto siger, at vinen sagtens kan gemmes i 12-15 år, giver den allerede meget fra sig i sin ungdom.
Prøv den sammen med vildtretter, and, kalvekød eller med faste oste.
{"type":"Vmv\\VueStorefront\\Block\\VueRaptor","title":"Anbefalinger","headline_type":"h2","period":"30","raptor_module":"GetTopSellingInOwnCategory","number_of_recommendations":"12","customer_group":"0,1,2,3","show_out_of_stock_items":"0"}
Borgo Scopeto, Chianti Classico Riserva, Vigna Misciano 2016
Ikke på lager
Serveres til
Information
The Wine Advocate Point | 91 |
Type | Rødvin |
Smagsprofil | Rød |
Land | Italien |
Område | Toscana |
Underområde | Chianti Classico |
Årgang | 2016 |
Størrelse | 750 ml |
Dyrkning | Konventionel |
Alkohol % | 13,50 |
Proptype | Kork |
Druer | 5% 5% 90% |
Serveres til | Fjerkræ Mild ost Vildt |
Om produktet
Italien
Anmeldelser
Mikkel Petersen
2022-11-03
Ret simpel CC Riserva med let støvet duft med bark, kirsebær og bitterhed. Syrlig i udtrykket uden væsentlig tyngde. Ikke stor vin
Claus Haaning Andersen
2022-08-05
Her får du en let og tør vin med en god frisk og frugtig eftersmag. Den kan sagtens drikkes til flere forskellige kødretter.