d'Arenberg, The Stump Jump White, McLaren Vale 2018

Vinen er lavet på 52% Sauvignon Blanc og 38% Riesling. Begge druer er stærke stildruer med lys, sprød frugt og et ret høj vinsyreniveau, men på hver deres måde. Derudover er den lavet på 5% Rousanne fra Rhône, der er aromatisk og krydret med en vis pondus, og 5% Marsanne der giver bredde saftighed og struktur.

Resultatet er en vital og sprælsk vin med lidt tropefrugt i næsen, citron, lime, grønt æble og en lille anelse frugtsødme. En rigtig charmetrold! En lille vegetal tone af asparges og ingefær gør vinen ideel sammen med grøn mad.