Det perfekte nytårssæt består af en outstanding tør og velsmagende champagne fra Champagne Duntze hvor kvaliteten er i højsædet. Denne champagne er sublim til østers eller anden lille delikat snack, når H.M Dronning Margrethe holder sin nytårstale.
Den anden del af sættet er absolut lige så vigtig som den første. Dette er nemlig en demi-sec champagne fra Jacques Copin, som kan ledsage kransekagen kl 00.00, når du springer ind i et år, som forhåbentlig er uden mundbind og corona. Mange begår fejlen at servere tør (brut) champagne til den hvinende søde kransekage - dårlig ide!
