{"type":"Vmv\\VueStorefront\\Block\\VueRaptor","title":"Anbefalinger","headline_type":"h2","period":"30","raptor_module":"GetTopSellingInOwnCategory","number_of_recommendations":"12","customer_group":"0,1,2,3","show_out_of_stock_items":"0"}
Swipen voor 2 additionele foto's

Gaja, Sito Moresco 2018

499,00 kr.
Ikke på lager
Serveres til
Information
Type
Rødvin
Smagsprofil
Rød
Land
Italien
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2018
Dyrkning
Traditionel
Størrelse
750 ml
Dyrkning
Konventionel
Alkohol %
14,00
Proptype
Kork
Druer
 35%  35%  30%
Serveres til
Mørkt kød Kraftig ost Vildt
Om produktet

Sito Moresco vinmarkerne blev overtaget af Angelo Gaja i 1978 og ligger i Pajore området ved landsbyen Treiso. Det er denne mark, som leverer de fleste druer til vinen (Nebbiolo og Merlot), mens Cabernet-druerne kommer fra Serralunga. Første produktionsår for Sito Moresco var i øvrigt 1991.

Vinen er lavet på en blanding, (som kan variere fra år til år), af normalt Nebbiolo (ca. 35%), Merlot (ca. 35%) og Cabernet (ca. 30%). Hver druesort er gæret for sig, og gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved en temperatur på 25-27° i 2 uger. Efter endt malolaktisk gæring bliver vinene fra de forskellige druer sammenstukket, og vinen bliver lagret på 1-2 år gamle fade i 18 måneder. Efter aftapningen lagres Sito Moresco i yderligere 6 måneder. En 5-6 års yderligere modning på flaske er perfekt for vinens harmoni.

Sito Moresco er en meget spændende rødvin, mørk og brillant i farven. Man finder altid nuancer af kirsebær og røde frugter først i duften, og efter lidt iltning kommer rødvinens krydderier og mere maskulin karakter. Også i smagen er vinen først smigrende og umiddelbar men udvikler sig mod det mørke og det komplekse med iltningen. Sito Moresco er en saftig og kraftfuld vin og er samtidig i besiddelse af en god bærsødme, som giver vinene en dejlig harmonisk karakter og gør den meget charmerende.

Sito Moresco er meget anvendelig til stort set alle kødretter: lam, kalv og oksekød, men på grund af sin krydrede karakter er den ideel til vildt. Den har absolut krav på et stort glas.

Italien

Anmeldelser

Claus Haaning Andersen
2023-08-19
Fantastisk vin, tør og kraftig smag og passede rigtig godt til grillet t-bone.
Martin Bergvold
2022-10-27
Rigtig lækker vin

Andre populære

  1. Gaja Santa Restituta Brunello 2016
    Gaja Santa Restituta Brunello 2016
    669,00 kr.
    Ikke på lager
    Ikke på lager
  2. Gaja Ca'marcanda, Promis 2019
    Gaja Ca'marcanda, Promis 2019
    Fra 259,00 kr.
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 349,00 kr.
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 259,00 kr.
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Ikke på lager
    Ikke på lager
  3. Gaja Ca'marcanda, Magari 2018
    Gaja Ca'marcanda, Magari 2018
    749,00 kr.
    Ikke på lager
    Ikke på lager