Hewitson, Barossa Valley, Ned & Henry's Shiraz 2020
200,00 kr.
Levering 1-2 hverdage
Serveres til
Information
Type
Rødvin
Smagsprofil
Lilla
Land
Australien
Underområde
Barossa Valley
Årgang
2020
Størrelse
750 ml
Dyrkning
Konventionel
Alkohol %
14,00
Proptype
Skruelåg
Druer
100%
Serveres ved
16-18°C
Serveres til
Bøf på grillenLyst kødMørkt kødVildtFuglevildt
Om produktet
En eksplosion af røde bær og varm tekstur. Fløjlsbløde tanniner med en frisk syre i afslutningen. Fransk eg, finkornede tanniner, balance og tydeligt frugt udtryk.
Vinen er et resultat af en udfordring, som en god ven til ejer Dean Hewitson kom med: Lav en traditionel, fyldig Barossa Valley vin, der kan drikkes ung til frokost eller middag, og som ikke må vige fra Hewitsons grundprincipper i vinfremstilling. Fransk eg, finkornede tanninner, balance og tydeligt frugt udtryk.
Vinificeringen er en kombination af hele klasser og pressede. Druerne får kold udblødning i 2-3 uger med skal og overpumpning af mosten. Efter tapning lagrer vinen 16 måneder i franske egefade.