La Spinetta, Barbaresco Valeirano 2017

Valeirano er en relativt højt beliggende mark i Treiso, hvilket betyder lidt lavere gennemsnitstemperaturer og dermed at druerne modner lidt senere end på Starderi og Gallina. Jorden er kalkholdig og indeholder flere, lidt større sten. Det interessante er også at jordbundsforholdene i Treiso har afgørende ligheder med dem man finder i Serralunga d’Alba og det betyder, at Valeirano yder druer, der giver en Barbaresco med stor elegance og mineralitet og en ganske fast tanninstruktur. Udtrykket giver – også aromatisk - afgjort mindelser om en Serralunga-Barolo, omend den har lidt mindre krop end Starderi. Balanceret, præcis og med en enestående palet af duft- og smagsstoffer.

Tæt rubinrød farve. Rosenfloral, mineralsk, varietaltro næse af stor klasse. I munden præcis, fast elegant og spændstig, med en overflod af sanseproducerende stoffer fra en stor ekstraktbase.