Druerne til denne vin kommer fra Markus Molitors marker langs med floden. Alle marker er meget stejle med op til 50 år gamle vinstokke. Druerne h¢stes i hånden og gæringen foregår naturligt, kun med druernes egen gær. Efter gæringen på store egetræsfade, ligger vinen i en periode på ståltanke med bundfaldet, for at få yderligere kompleksitet i vinen. Vinen har lige under 10 gram restsukker per liter, men det balanceres af mere end 7 gram syre, hvilket er med til at give vinen den flotte balance.
{"type":"Vmv\\VueStorefront\\Block\\VueRaptor","title":"Anbefalinger","headline_type":"h2","period":"30","raptor_module":"GetTopSellingInOwnCategory","number_of_recommendations":"12","customer_group":"0,1,2,3","show_out_of_stock_items":"0"}
Serveres til
Information
Type | Hvidvin |
Smagsprofil | Grøn |
Land | Tyskland |
Område | Mosel |
Årgang | 2021 |
Dyrkning | Traditionel |
Størrelse | 750 ml |
Dyrkning | Konventionel |
Alkohol % | 11,50 |
Druer | 100% |
Serveres til | Lys fisk Hygge- & terrassevin Mild ost |
Om produktet