Hvid Portvin fremstillet på de bedste druer der høstes i det mellemste Douro på Eufemias egne marker. Yderst kompleks duft hvor ristede mandler, kandiseret citronskal og moden frugt følges ad. En yderst balanceret smag hvor de 30 år på fad giver styrken. Smagsnoter hvor tørret frugt og ristede nødder dominerer.
Denne er fremstillet af lokale druer der høstes i hånden fra gamle vinmarker. Druerne gæres i granitkar og mosten tilsættes druespiritus, derved beholdes druesødmen og alkoholen kommer op på lige under 20%. Druerne står blandet i markerne, men er hovedsageligt Malvasia fina, Moscatel Galego og Rabigato. Vinen lagres efterfølgende i 30 år på 550 liters portvinsfade, inden aftapning.
