Fra et enkelt plot med ældgamle chenin blanc-stokke laver Radford Dale en moderne og intens hvidvin af den klassiske, ædle drue, som har fået noget af en renæssance i Sydafrika - som også navnet antyder. De gamle stokkes lave udbytter og den granitholdige undergrund her i forbjegene i Stellenbosch give en koncentreret og dyb hvidivin, som er pakket med intens frugt, friskhed og finesse, som kombinerer moden citrusfrugt og en svag undertone af saltvand der gør vinene endnu mere saftig. Med gæring og efterfølgende lagring på træfade med gærresterne får vinen endnu en facette af cremet fyldighed i munden som bryder friskheden. Det er alt andet end simpelt og chenin blanc på virkelig højt niveau og med masser af karakter - og med forfriskende lav alkolhol.
95 point - Tim Atkin, MW
Anmeldelser
Martin Randlev
2023-11-24
Skøn dybde...
Michael Hansen
2023-04-15
Har du nogensinde sat tænderne i et friskt grønt æble, hvor syrligheden rammer dig med det samme?
Det er den sammen følelse jeg får, når jeg drikker denne her. Der er ikke mange hvidvine lavet på den rene chenin blanc drue - men den er formidabel, cremet og kraftig.
Mathias Raslund
2023-02-26
Rigtig lækker, god syre. Mere syrlig end forventet på den gode måde. Dejlig frisk og ikke for tung, men stadig fyldig.
Jacob Bitsch
2023-02-14
Nej, ingen frugtbombe. Den har en skarphed som en tør champagne, men har samtidig en mildhed/afrundethed der gør at den på ingen måde er sammensnerpende. En frisk og samtidig blød vin der både læsker og behager.
