Hvidvin

Hvidvin

Er du på udkig efter god hvidvin? Så finder du her vores kæmpe udvalg af det bedste hvidvin. Vi har hvidvin fra hele verden og masser af både tør og sød hvidvin på tilbud!

Hvordan produceres hvidvin?

Hvidvin og rødvin produceres stort set på samme måde, bortset fra drueskallerne som frasorteres i hvidvin

Først høstes og sorteres druerne. Så skal de presses til druemost. Her smides drueskallerne væk, så det kun er den rene druemost, som kommer til gæring. Længden af gæringsprocessen afgøres efter om, der skal laves sød hvidvin eller tør hvidvin. Til slut er mosten klar til lagring, som kan fortsættes på egetræsfade eller direkte på flasken.

Der findes dog ikke kun ét facit af hvordan hvidvin produceres, da vinbønderne rundt omkring i verden bruger mange forskellige produktionsmetoder. Og heldigvis for det! Da metoderne har stor impact på hvordan hvidvinen ender med at smage.

På hvilke druesorter laves hvidvin?

Hvidvin laves af den grønne druesort, hvor rødvin laves af den blå druesort. Der findes rigtig mange forskellige grønne druetyper herunder f.eks. Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Sémillon osv.

Hvilke hvidvinsdruer er de bedste?

De bedste hvidvinsdruer er ChardonnayRiesling og Sauvignon Blanc.

Hvor dyrkes hvidvinsdruer?

De grønne hvidvinsdruer dyrkes overalt i verden. Her bruges druetyperne på kryds og tværs over landegrænser, men der er også lande, som har svoret troskab til vin med bestemte druer som f.eks. Chardonnay hvidvin, Riesling hvidvin og Sauvignon Blanc hvidvin.

Druerne Chardonnay og Sauvignon Blanc kan findes i mange gode hvidvine fra vidt forskellige lande som f.eks. i italiensk hvidvin og new zeelandsk hvidvin, men især i meget fransk hvidvin. Her kan nævnes Chablis hvidvin med Chardonnay og Sancerre hvidvin med Sauvignon Blanc.

Riesling druen findes også i meget god hvidvin fra flere forskellige lande, bl.a. i østrigsk hvidvin og amerikansk hvidvin, men meget ofte i tysk hvidvin. Tysk Riesling er det mest kendte og populære.

Hvor længe kan hvidvin holde sig?

Almindelig god hvidvin kan normalt holde sig i op 3 år, hvis flasken er intakt. Efter åbning kan hvidvin holde sig i 3-7 dage i køleskabet.

Det ligegyldigt om du har en sød hvidvin eller tør hvidvin - når du åbner en flaske hvidvin, begynder den at oxidere.

Dette betyder dog ikke, at den bliver dårlig med det samme, men hold øje med om farven bliver mørkere. Du bliver ikke syg af at drikke dårlig hvidvin, men smager den surt, så hæld den ud og åben en ny i stedet

“Vin bliver bedre med tiden” - sådan forholder det sig ikke altid. Hvidvin er ikke, ligesom rødvin, lavet for skulle lagres nydes efter et årti. Med undtagelse af nogle af de bedste hvidvine lavet på Chardonnay, som kan have et stort udviklingspotentiale ved længere lagring, hvis det opbevares korrekt.

Ved hvilken temperatur skal hvidvin opbevares?

God hvidvin skal opbevares mørkt og køligt ved en konstant temperatur på mellem 8-12 grader.

Hvad betyder det når hvidvinen er tør eller sød?

Sød hvidvin indeholder mere restsukker end tør hvidvin.

Når man laver hvidvin, omdannes sukkeret i druesaften til alkohol ved gæring. Mængden af det resterende sukker afgør om man får en sød hvidvin eller tør hvidvin. Jo højere sukkerindhold, jo mere sød er den og omvendt.
En tør hvidvin kan dog stadig være rund og blød med frugtige toner, selvom mere af sukkeret er forsvundet under gæringsprocessen.

Hvornår er det bedst at vælge en tør hvidvin?

Skal du kombinere mad med hvidvin er bedst at vælge en tør hvidvin, hvis du ikke skal spise noget, som er alt for sødt. Sukker kan faktisk godt ødelægge smagsoplevelsen af tør hvidvin, så virker mere surt. Prøv derfor med saltet eller syrligt mad i stedet.

Hvilke madretter er bedst at drikke hvidvin til?

Når du skal have mad med hvidvin på bordet, er det altid vigtigt at afveje balancen mellem det sure og det søde. Tør hvidvin passer rigtig godt til fiskfjerkræ og skaldyr. Sød hvidvin er som skabt til terrassehygge, frugtige desserter eller stærke oste. Find den passende hvidvin på tilbud her!

Hvilke madretter kan du komme hvidvin i?

Mad med hvidvin i kan være superlækkert. Det er dog meget vigtigt at have styr på om hvidvinen harmonerer med den ret du skal lave. Skal du lave en krydret ret, kan du godt hælde krydret hvidvin i. Lette retter kan du godt putte lettere hvidvine i osv.

Har du også helt lyst til et dejligt glas hvidvin nu? Så tjek vores store udvalg af det bedste hvidvin på tilbud her!

Filtre
Mulige filtre
Pris
kr
kr
Land
6
34
26
5
598
1
197
1
58
9
90
23
1
270
106
5
79
Område
9
1
1
1
105
28
16
2
3
11
315
62
5
4
5
5
2
8
1
3
1
3
4
1
18
2
3
2
4
7
4
1
15
1
61
3
2
41
4
1
85
18
3
2
1
1
17
6
3
64
36
2
6
3
13
31
20
7
1
16
21
17
2
8
5
8
13
1
2
20
2
1
46
6
1
2
5
21
1
7
Dyrkning
99
93
1114
47
167
25
Vintype
1
8
154
27
3
Serveringsforslag
267
1
11
33
1
86
796
1091
364
4
8
8
178
135
95
139
1
57
255
38
27
884
116
9
37
2
3

Hvidvin

Varer 1-24 af 1520

Side
pr. side
Sortering
Sorter faldende
  1. Planeta, Alastro Bianco 2016
    Planeta, Alastro Bianco 2016
    Før 179,00 kr 159,00 kr
    Levering 3-4 hverdage
    Levering 3-4 hverdage
  2. Flora, Pecorino Bianco 2018
    Flora, Pecorino Bianco 2018
    Før 129,00 kr 99,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  3. Roots, Riesling Trocken Øko Classic 2018
    Roots, Riesling Trocken Øko Classic 2018
    Før 119,00 kr 89,00 kr
    Levering 3-4 hverdage
    Levering 3-4 hverdage
  4. Lukas Kesselring, Sauvignon Blanc Fumé 2019 ØKO
    Lukas Kesselring, Sauvignon Blanc Fumé 2019 ØKO
    Før 229,00 kr 179,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  5. Pine Ridge Vineyards, Chenin Blanc-Viognier 2020
    Pine Ridge Vineyards, Chenin Blanc-Viognier 2020
    Før 149,00 kr 119,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  6. Yalumba, Organic Chardonnay 2019
    Yalumba, Organic Chardonnay 2019
    Før 179,00 kr 139,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  7. Yalumba, Organic Viognier 2019
    Yalumba, Organic Viognier 2019
    Før 179,00 kr 139,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  8. Dom. Sylvaine et Alain Normand, Pouilly-Fuissé 2018
    Dom. Sylvaine et Alain Normand, Pouilly-Fuissé 2018
    Før 249,00 kr 199,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  9. Gruber Röschitz, Riesling Röschitz 2020
    Gruber Röschitz, Riesling Röschitz 2020
    Før 129,00 kr 109,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  10. Weingut Gunderloch, Jean Baptiste 2020
    Weingut Gunderloch, Jean Baptiste 2020
    Før 149,00 kr 129,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  11. Weingut Gunderloch, Riesling Trocken vom Roten Schiefer 2020
    Weingut Gunderloch, Riesling Trocken vom Roten Schiefer 2020
    Før 149,00 kr 129,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  12. Radford-Dale, Radford Dale Chardonnay 2018
    Radford-Dale, Radford Dale Chardonnay 2018
    Før 219,00 kr 159,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  13. Chateau Ste Michelle, Riesling Eroica 2019
    Chateau Ste Michelle, Riesling Eroica 2019
    Før 259,00 kr 169,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  14. Weingut Gunderloch, Rothenberg GG 2015
    Weingut Gunderloch, Rothenberg GG 2015
    Før 429,00 kr 389,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  15. St. Antony Riesling Feinherb 2020
    St. Antony Riesling Feinherb 2020
    Før 125,00 kr 89,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  16. Dr. Loosen, SOBR alkoholfri Riesling 2021
    Nyhed
    Dr. Loosen, SOBR alkoholfri Riesling 2021
    Før 99,00 kr 89,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  17. Weingut Gunderloch, Red Stone Riesling 2020
    Weingut Gunderloch, Red Stone Riesling 2020
    Før 139,00 kr 99,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  18. Keine Hexerei, Riesling Trocken 2020
    Keine Hexerei, Riesling Trocken 2020
    Før 119,00 kr 99,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  19. Erste + Neue White Peak
    Erste + Neue White Peak
    Før 129,00 kr 99,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  20. Maison Champy, Bourgogne Chardonnay 2019
    Maison Champy, Bourgogne Chardonnay 2019
    Før 219,00 kr 179,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  21. Vins Petxina, Brisat, Blanc Vi Natural 2019
    Nyhed
    Vins Petxina, Brisat, Blanc Vi Natural 2019
    Før 199,00 kr 179,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  22. Markus Prackwieser Gump Hof, Praesulis Sauvignon Blanc 2019
    Markus Prackwieser Gump Hof, Praesulis Sauvignon Blanc 2019
    Før 249,00 kr 219,00 kr
    Levering 3-4 hverdage
    Levering 3-4 hverdage
  23. Domaine Jean Collet, Chablis 2020
    Domaine Jean Collet, Chablis 2020
    Før 219,00 kr 169,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Levering 1-2 hverdage
  24. Sounit, Bourgogne Blanc, Les Vignes de la Roche 2018
    Sounit, Bourgogne Blanc, Les Vignes de la Roche 2018
    Før 199,00 kr 179,00 kr
    Levering 9-10 hverdage
    Levering 9-10 hverdage

Hvidvin

Varer 1-24 af 1520

Side
pr. side