Forestil dig at du står 360 m over havets overflade med udsigt over mere end 36 kvadratmeter frodigt løv, som er en blanding af sukkerrørsmarker og naturlige skove. Betagende dale, der forener de rullende bjergkæder, der står vagt over de svajende sukkerrørstilke i den kølige bjergbrise. Sukkerfabrikken har produceret sukker og melasse uformindsket siden 1720: Den selvsamme melasse bruges til destillation af al deres rom. Destilleriet i en 100% kobberpotstill. Worthy Park 109 er et blend af rom op til 3 år, som er lagret i Amerikansk hvide egefade og ex-Bourbon fade med ældre fade med ældre høj ester rom.
I både næsen og ganen fornemmes friske tropiske frugtnoter af banan, ananas og appelsin. De høje ester rom og de lagrede rom i blended, er afbalancerede og giver en tydelig og fyldig pot-still smag, men med en glat, blød finish.
