En stor vinskat, der bedrager med en stor mineralitet, der allerede kan duftes i næsen. Allerede efter den første slurk falder du for denne delikatesse: Den forførende og fyldige Riesling er frisk, hjertelig og forfriskende.
Karaktersituationen i Graach: Syd-sydvest skrånende, dybe stejle skråninger med mørk lerskifer forvitret jord, der holder rigtig godt på varmen varmen, og som ikke er påvirket af tørre perioder på grund af den meget gode vandforsyning. Skifer giver vinene en slående, iøjnefaldende karakter og et stort potentiale
Druerne udvælges ved meget selektiv høst, skånsom vindrueforarbejdning og gæring i Moseltønder danner grundlaget for alle Bishöfliches enkeltmarks-Rieslings. Gæringen varer indtil august / september året efter høsten, der skaber en perfekt harmoni i vinen
Århundreders erfaring inden for vinavl, sammen med en masse manuelt arbejde af mennesker med en følelse af natur, jord, vejr, vin og Riesling, danne rammer for resultatet: førsteklasses vine med kvalitet og stil!
