Familia Oliveda Extra-Sec er en Cava i en mere aromatisk stil, lavet på druerne Macabeo, Parellada og Xarel-Lo. En halvtør perle skabt til den danske sommer på terressen. Familia Oliveda Extra-Sec Cava har fået 12 måneders flaskelagring, hvilket tilfører cavaen sine elegante små bobler og fine autolytiske karakter. Det hævede restsukkerindhold fremhæver cavaens frugtige aromaer og placerer den i en mere letdrikkelig kategori - med et spændende 'Faxe-Kondi-tema'.
